培訓(xùn)受眾:
1. 酒店三大部門一線基層員工,即前廳、客房和餐飲部
2. 酒店安全部員工及其它部門員工
3. 新入職大學(xué)生員工
4. 其它服務(wù)行業(yè)員工
課程收益:
共計十二個課程體系,每月一課,每次4小時,針對一線三大部門(或四個部門)系統(tǒng)全面培訓(xùn),讓基層員工全面了解國際酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平,以課堂互動形式體驗,最終掌握這門藝術(shù)。
課程大綱:
第一課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《主動傾聽》
第二課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《非語言暗示》
第三課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《如何與客人初次接觸》
第四課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《避免使用“一觸即發(fā)”語言》
第五課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《避免使用客人厭惡的術(shù)語》
第六課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《對客人表達(dá)的關(guān)鍵訓(xùn)練》
第七課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《理解客人的四種人性化需求》
第八課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《被聽到、被重視、被記住和被尊重》
第九課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《對客人盡可能說“是”的訓(xùn)練》
第十課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《無法說“是”的對策和避免說“不”》
第十一課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《用“并且”取代“但是”的訓(xùn)練》
第十二課 掌握優(yōu)質(zhì)服務(wù)公式《讓客人驚喜和同情客人的訓(xùn)練》
培訓(xùn)師介紹:
香港酒店行業(yè)資深職業(yè)經(jīng)理人
香港酒店業(yè)培訓(xùn)組合商社聯(lián)盟干事長
東南亞旅游酒店業(yè)研究會研究員
中國酒店業(yè)先之教育培訓(xùn)課程研發(fā)中心總監(jiān)
有海外酒店業(yè)培訓(xùn)、大陸酒店業(yè)培訓(xùn)、以及國際酒店集團(tuán)管理與培訓(xùn)工作經(jīng)驗
大型餐飲連鎖集團(tuán)培訓(xùn)經(jīng)驗
長期專注于研究酒店籌備建造,培訓(xùn)體系,質(zhì)檢管理方面領(lǐng)域工作,并注重開發(fā)系統(tǒng)培訓(xùn)管理模式、提出酒店動態(tài)質(zhì)檢與靜態(tài)質(zhì)檢的管理觀點并取得有效成績。
結(jié)合其近二十年的豐富酒店工作經(jīng)驗,使得授課生動活潑,大量切身的案例和來自基層員工心態(tài)的了解,都一一滲透在其講課風(fēng)格中。尤其擅長酒店集團(tuán)系統(tǒng)培訓(xùn)管理策劃,培訓(xùn)管理創(chuàng)新課程開發(fā)與教研,酒店開業(yè)前強(qiáng)化系統(tǒng)培訓(xùn)。
“中國員工(酒店)培訓(xùn)大師聯(lián)盟網(wǎng)”兼首席培訓(xùn)師
香港國際酒店常年簽約培訓(xùn)師
溫哥華西點飯店運營總監(jiān)
香港日航酒店住店總經(jīng)理
南非約堡華夏大飯店總經(jīng)理
希爾頓集團(tuán)旗下酒店運營總監(jiān)
現(xiàn)在受聘為全國100個酒店人力資源總監(jiān)
全國100個餐飲業(yè)培訓(xùn)簽約培訓(xùn)師
先之國際酒店管理學(xué)院客座教授
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