- 主講老師: 姚小舟
- 課程類別: 客戶服務
- 培訓時長:6-18 課時 (6課時/天)
- 課程編號: 9649
- 開課城市:不限
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培訓對象:
所有對此課程感興趣的對象
培訓內容:
培訓受眾:
1. 酒店三大部門一線基層員工,即前廳、客房和餐飲部
2. 酒店安全部員工及其它部門員工
3. 新入職大學生員工
4. 其它服務行業(yè)員工
課程收益:
共計十二個課程體系,每月一課,每次4小時,針對一線三大部門(或四個部門)系統(tǒng)全面培訓,讓基層員工全面了解國際酒店的優(yōu)質服務水平,以課堂互動形式體驗,最終掌握這門藝術。
課程大綱:
第一課 掌握優(yōu)質服務公式《主動傾聽》
第二課 掌握優(yōu)質服務公式《非語言暗示》
第三課 掌握優(yōu)質服務公式《如何與客人初次接觸》
第四課 掌握優(yōu)質服務公式《避免使用“一觸即發(fā)”語言》
第五課 掌握優(yōu)質服務公式《避免使用客人厭惡的術語》
第六課 掌握優(yōu)質服務公式《對客人表達的關鍵訓練》
第七課 掌握優(yōu)質服務公式《理解客人的四種人性化需求》
第八課 掌握優(yōu)質服務公式《被聽到、被重視、被記住和被尊重》
第九課 掌握優(yōu)質服務公式《對客人盡可能說“是”的訓練》
第十課 掌握優(yōu)質服務公式《無法說“是”的對策和避免說“不”》
第十一課 掌握優(yōu)質服務公式《用“并且”取代“但是”的訓練》
第十二課 掌握優(yōu)質服務公式《讓客人驚喜和同情客人的訓練》
培訓師介紹:
香港酒店行業(yè)資深職業(yè)經理人
香港酒店業(yè)培訓組合商社聯(lián)盟干事長
東南亞旅游酒店業(yè)研究會研究員
中國酒店業(yè)先之教育培訓課程研發(fā)中心總監(jiān)
有海外酒店業(yè)培訓、大陸酒店業(yè)培訓、以及國際酒店集團管理與培訓工作經驗
大型餐飲連鎖集團培訓經驗
長期專注于研究酒店籌備建造,培訓體系,質檢管理方面領域工作,并注重開發(fā)系統(tǒng)培訓管理模式、提出酒店動態(tài)質檢與靜態(tài)質檢的管理觀點并取得有效成績。
結合其近二十年的豐富酒店工作經驗,使得授課生動活潑,大量切身的案例和來自基層員工心態(tài)的了解,都一一滲透在其講課風格中。尤其擅長酒店集團系統(tǒng)培訓管理策劃,培訓管理創(chuàng)新課程開發(fā)與教研,酒店開業(yè)前強化系統(tǒng)培訓。
“中國員工(酒店)培訓大師聯(lián)盟網”兼首席培訓師
香港國際酒店常年簽約培訓師
溫哥華西點飯店運營總監(jiān)
香港日航酒店住店總經理
南非約堡華夏大飯店總經理
希爾頓集團旗下酒店運營總監(jiān)
現(xiàn)在受聘為全國100個酒店人力資源總監(jiān)
全國100個餐飲業(yè)培訓簽約培訓師
先之國際酒店管理學院客座教授
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