培訓(xùn)受眾:
酒店中高層管理者、部門(mén)經(jīng)理、一線主管及儲(chǔ)備干部
課程收益:
課程收益:
1、酒店管理者的素質(zhì)和能力決定著企業(yè)的存亡和發(fā)展;
2、做一名卓有成效的管理者,必須系統(tǒng)修煉提升能力;
3、直面企業(yè)問(wèn)題,通過(guò)研討互動(dòng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題;
4、提升中層管理者的責(zé)任意思和工作主動(dòng)性、積極性;
5、提升學(xué)習(xí)力和創(chuàng)新能力,掌握企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青的秘訣;
6、通過(guò)執(zhí)行力理念和方法訓(xùn)練,提升管理者的執(zhí)行力;
7、通過(guò)高效的溝通,達(dá)成共識(shí),提升服務(wù)和變革能力。
培訓(xùn)頒發(fā)證書(shū):
錦禾國(guó)際酒店管理學(xué)院結(jié)業(yè)證書(shū)
課程大綱:
卓有成效酒店管理者的核心修煉
修煉自我五大核心能力,提升企業(yè)發(fā)展核心動(dòng)力
中層干部是酒店的脊梁,是酒店的核心人才庫(kù),是酒店得以生存的創(chuàng)新源泉。
大量的案例和事實(shí)證明,一家酒店的成功不僅僅取決于總經(jīng)理,中高層管理者的水平起到了80%的作用;在多數(shù)酒店中,由于利益和職責(zé)模糊導(dǎo)致部門(mén)之間、中高層管理者之間矛盾重重、執(zhí)行力低下的想象俯拾皆是;而面對(duì)自己的左膀右臂,酒店老板或高層管理者則身處兩難境地。
本次課程,將通過(guò)團(tuán)隊(duì)建設(shè)整體思路貫穿于培訓(xùn)過(guò)程中,通過(guò)對(duì)學(xué)習(xí)意識(shí)、客戶認(rèn)知、溝通技巧、員工管理和執(zhí)行能力的分享,將深切讓參訓(xùn)者感悟到團(tuán)隊(duì)建設(shè)與管理的真諦。
課程收益:
1、酒店管理者的素質(zhì)和能力決定著企業(yè)的存亡和發(fā)展;
2、做一名卓有成效的管理者,必須系統(tǒng)修煉提升能力;
3、直面企業(yè)問(wèn)題,通過(guò)研討互動(dòng),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題;
4、提升中層管理者的責(zé)任意思和工作主動(dòng)性、積極性;
5、提升學(xué)習(xí)力和創(chuàng)新能力,掌握企業(yè)基業(yè)長(zhǎng)青的秘訣;
6、通過(guò)執(zhí)行力理念和方法訓(xùn)練,提升管理者的執(zhí)行力;
7、通過(guò)高效的溝通,達(dá)成共識(shí),提升服務(wù)和變革能力。
培訓(xùn)對(duì)象:
酒店中高層管理者、部門(mén)經(jīng)理、一線主管及儲(chǔ)備干部
課程大綱:(2天)
第一單元 贏在定位
引子:“贏”的五大價(jià)值
一、學(xué)習(xí)與改變(第一天上午9:00-12:00)
1、學(xué)習(xí)的五個(gè)境界
2、學(xué)習(xí)的三大要求和三大作風(fēng)
3、學(xué)習(xí)觀念的改變
4、最好的學(xué)習(xí)方法
5、(現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng))學(xué)習(xí)宣言
6、從打破雞蛋看,改變從何開(kāi)始
二、角色與崗位:(第一天下午2:00-3:30)
1、案例與分析
2、酒店中層管理的四大毒瘤
3、經(jīng)理的多重角色:四大類(lèi)、八大價(jià)值崗位
4、管理者的三大角色認(rèn)知
三、責(zé)任與堅(jiān)持:(第一天下午3:40-5:10)
1、案例與分析
2、管理者的四大責(zé)任
3、管理者的堅(jiān)持與信念
互動(dòng)游戲:假如…我也要…因?yàn)椤?br />第二單元 成在領(lǐng)導(dǎo)
四、溝通體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)力(第二天上午9:00-10:30)
1、溝通從贊美開(kāi)始
2、溝通發(fā)送有效信息的5W1H
3、溝通反饋有效信息的實(shí)用方法
五、激勵(lì)與教練(第二天上午10:30-12:00)
1、為何要激勵(lì)我們的員工
2、十種不花錢(qián)的員工激勵(lì)方法
3、如何成為教練式管理者的三大核心能力
4、中層管理者應(yīng)把握的三大職業(yè)問(wèn)題
第三單元 勝在團(tuán)隊(duì)
六、團(tuán)隊(duì)與團(tuán)隊(duì)執(zhí)行力(第二天下午2:00-5:00)
1、好團(tuán)隊(duì)的七個(gè)特征
2、大雁的啟示
3、執(zhí)行難的三大原因剖析
4、執(zhí)行力的四大核心問(wèn)題
5、打造執(zhí)行力團(tuán)隊(duì)的四字真言
培訓(xùn)師介紹:
李勇老師
講師頭銜:
中國(guó)飯店協(xié)會(huì)客座教授
中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)兼職教授
中國(guó)飯店業(yè)注冊(cè)高級(jí)考評(píng)員
2011年全國(guó)飯店業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家
2010年中國(guó)飯店業(yè)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人
2009年中國(guó)酒店業(yè)十大培訓(xùn)師
建國(guó)60周年中國(guó)酒店業(yè)十大新銳人物
《酒店職業(yè)經(jīng)理人》雜志社常務(wù)理事、編委
香港錦禾國(guó)際酒店投資發(fā)展有限公司總裁
錦禾國(guó)際酒店管理學(xué)院首席訓(xùn)導(dǎo)師
曾任某國(guó)有大型星級(jí)酒店經(jīng)營(yíng)運(yùn)轉(zhuǎn)副總經(jīng)理
曾任多家星級(jí)酒店獨(dú)立董事、高級(jí)管理顧問(wèn)
講師簡(jiǎn)介:
李勇,男,湖北武漢人,漢族,資深酒店管理顧問(wèn),中國(guó)飯店協(xié)會(huì)客座教授,中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)兼職教授,注冊(cè)高級(jí)酒店職業(yè)經(jīng)理人,中國(guó)飯店業(yè)高級(jí)考評(píng)員,中國(guó)飯店業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家,《酒店視野》雜志創(chuàng)辦人兼主編。早期在國(guó)際假日連鎖品牌旗下的北京麗都假日飯店學(xué)習(xí),并就讀于聯(lián)合國(guó)教科文組織贊助的中國(guó)旅游管理干部學(xué)院酒店管理專(zhuān)業(yè);畢業(yè)后長(zhǎng)期在大型星級(jí)酒店從事一線管理工作,并被邀請(qǐng)參與多家酒店學(xué)院的籌建及教學(xué)工作。在國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)期刊《飯店世界》《酒店職業(yè)經(jīng)理人》《東方美食》等刊物上發(fā)表文章若干篇,并在2011年創(chuàng)辦了國(guó)內(nèi)酒店管理領(lǐng)袖刊物《酒店視野》雜志并任主編。
授課風(fēng)格:
24年酒店一線經(jīng)營(yíng)管理的沉淀,積累了豐富的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),通過(guò)與酒店專(zhuān)業(yè)院校的合作,理論基礎(chǔ)扎實(shí),對(duì)酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)與戰(zhàn)略思考具有獨(dú)到的見(jiàn)解。精品課程通俗易懂,風(fēng)趣幽默的語(yǔ)言和古今中外,生動(dòng)翔實(shí)的事例深入淺出,詼諧幽默,激情生動(dòng),讓學(xué)員在互動(dòng)、體驗(yàn)、快樂(lè)的氣氛中得到收獲和落地的工具與方法。體現(xiàn)了課程的實(shí)戰(zhàn)、實(shí)用、實(shí)效。
擅長(zhǎng)領(lǐng)域:
擅長(zhǎng)課題有《酒店戰(zhàn)略管理與核心競(jìng)爭(zhēng)力》,《酒店5+1贏利增長(zhǎng)模式》高級(jí)研修班,《酒店總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)智慧》,《酒店贏在中層》精品黃埔班,《解密酒店籌備中的七個(gè)核心問(wèn)題》,《酒店85-90后員工管理》等。
客戶評(píng)價(jià):
歷次學(xué)員對(duì)講師的評(píng)價(jià)均達(dá)9分以上(滿分為10分);HR培訓(xùn)負(fù)責(zé)人認(rèn)為有激情、有素養(yǎng)、有方法,有實(shí)效;總經(jīng)理評(píng)價(jià)認(rèn)為李勇老師的課程實(shí)戰(zhàn)、實(shí)用、實(shí)效,很多工具直接可以借用。
培訓(xùn)案例:
國(guó)家電網(wǎng)總公司、香港江海貿(mào)易公司、山西晉祠賓館、湖北天潤(rùn)置業(yè)公司、河南信房投資集團(tuán)、江漢石油管理局、湖錦酒店集團(tuán)、農(nóng)家小院餐飲集團(tuán)、三江航天集團(tuán)、華信投資集團(tuán)、武漢湯池溫泉集團(tuán)、山湖溫泉旅游集團(tuán)、萬(wàn)豪溫泉谷旅游集團(tuán)、湖北森泰集團(tuán)、武昌區(qū)政府、黃石市政府、武漢市旅游局培訓(xùn)中心、洪廣大酒店、最佳西方五月花大酒店、中南花園飯店、武漢機(jī)場(chǎng)酒店、武漢藍(lán)天賓館、武漢梅園賓館、湖北悅兮半島國(guó)際溫泉度假村、湖南瑞高酒店、湖北梨園大酒店、湖南融程花園大酒店、湖北瑞安酒店連鎖集團(tuán)、武漢九龍大酒店、宜昌國(guó)賓花園酒店、恩施富源國(guó)賓酒店、循禮門(mén)飯店、荷田大酒店、十堰萬(wàn)豪國(guó)際大酒店等。
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