【管理0起點學(xué)員】--無管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學(xué)生,酒店投資人等;【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員,在職經(jīng)理人,集團(tuán)中基層等;
培訓(xùn)受眾:
【管理0起點學(xué)員】--無管理經(jīng)歷酒店從業(yè)人員,酒店管理院校學(xué)生,酒店投資人等;
【在職管理層學(xué)員】--酒店管理從業(yè)人員,在職經(jīng)理人,集團(tuán)中基層等;
課程收益:
《商務(wù)/旅游酒店總經(jīng)理》投資經(jīng)營管理提升實訓(xùn) :以國際化五星酒店的服務(wù)與管理為標(biāo)準(zhǔn),迅捷提升酒店運營與管理技能技巧,培養(yǎng)精通管理、視野遼闊、創(chuàng)新經(jīng)營的優(yōu)秀酒店總經(jīng)理;每月15日和月底最后一個周六開課,模塊化教學(xué),隨到隨學(xué),敬請報名。
培訓(xùn)頒發(fā)證書:
ACI國際注冊酒店職業(yè)經(jīng)理人職業(yè)資格證書,權(quán)威有效。
課程大綱:
————獨立思考、善于作為;精通管理、創(chuàng)新經(jīng)營
★培訓(xùn)脈絡(luò),模塊提綱 : 調(diào)研立項
籌備開業(yè)
(大堂∣ 客房∣ 餐飲∣ 休閑)運營管理 ∣ ∣ (行政∣人事∣財務(wù)∣營銷∣工安)職能管理
行業(yè)素養(yǎng) 文化品牌 職業(yè)修養(yǎng)
跨界創(chuàng)意 連鎖經(jīng)營 文化延伸
集團(tuán)管理
★權(quán)威師資:洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首旅、開元酒店集團(tuán)知名優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人;本團(tuán)隊師資為一線精英經(jīng)理、運營總監(jiān)、業(yè)主及業(yè)主代表等,對酒店行業(yè)充滿熱愛,執(zhí)信研究,有獨立自主的管理和思想體系及特色鮮明的培訓(xùn)風(fēng)格,對未來酒店人有很強(qiáng)的規(guī)范和感召力。
★優(yōu)質(zhì)教法:運營實操【萬豪/皇冠假日酒店】+管理實務(wù)【百優(yōu)實訓(xùn)營】+實戰(zhàn)實習(xí)+嚴(yán)謹(jǐn)考核
★高端管理:每四天休一天,統(tǒng)一組織觀摩酒店,管理策劃論文答辯,自選實習(xí)考核認(rèn)證。
組織活動:名校專題講座,酒店用品會展參觀,科技園區(qū)參觀體驗,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)參觀體驗,學(xué)員自由活動旅游名勝觀光采風(fēng)---休息時間選擇參加,統(tǒng)一購買保險。
實訓(xùn)模塊:
運營管理職能管理管理提升
模塊一 前廳運營事務(wù)管理提升實訓(xùn)
流程重現(xiàn):門童、禮賓、行李、接待、問詢、大堂副理、商務(wù)中心等服務(wù)流程實訓(xùn)……
熱點模擬:應(yīng)急預(yù)案投訴……
前廳部流程細(xì)分與優(yōu)化提升實訓(xùn)
預(yù)案管理與營銷管理提升實訓(xùn)
金鑰匙團(tuán)隊打造管理提升實訓(xùn)
……模塊一 旅游/商務(wù)酒店定位與總經(jīng)理行政管理提升實訓(xùn)
優(yōu)秀酒店管理理念——品牌對比
組織架構(gòu)對比與制度創(chuàng)新提升實訓(xùn)
行政部崗位流程細(xì)分與質(zhì)量管理提升實訓(xùn)
總經(jīng)理能力建構(gòu)管理實訓(xùn)
日常運營中總經(jīng)理常務(wù)工作流程解析與訓(xùn)練(日、周、月、季、年)
……模塊一 旅游/商務(wù)酒店總經(jīng)理魅力提升實訓(xùn)
現(xiàn)代商務(wù)及旅游酒店服務(wù)基本禮儀訓(xùn)練
酒店總經(jīng)理商務(wù)禮儀訓(xùn)練
魅力酒店總經(jīng)理行為示范——團(tuán)隊拓展、危機(jī)應(yīng)對、經(jīng)典公關(guān)等
主題文化與禮儀設(shè)計實訓(xùn)
……
培訓(xùn)師介紹:
劉老師:美國飯店業(yè)協(xié)會高級理事中國區(qū)負(fù)責(zé)人,國家旅游局酒店禮儀技能考評員,國際高級培訓(xùn)講師;
王老師 (首旅集團(tuán))京西賓館財務(wù)總監(jiān);
李老師:遠(yuǎn)望樓賓館(四星)總經(jīng)理;
林老師:首旅集團(tuán)華都飯店營銷總監(jiān);
霍老師:金融街洲際首席禮賓司,嘉里中心首席禮賓司;
王老師:北京飯店總經(jīng)理,中油燕山國際大飯店總經(jīng)理;
王老師:珠江帝景珠江帝景酒店事業(yè)部銷售總監(jiān);
何老師:碩士研究生,珠江帝景酒店事業(yè)部酒店開業(yè)籌備部經(jīng)理(自營各類高檔會所、五星級酒店的開業(yè)籌備、前期管理);
馬老師 北京飯店副總經(jīng)理,建國酒店集團(tuán)高層運營總監(jiān),國家旅游局飯店協(xié)會理事;
邱老師:北京首都機(jī)場酒店資深餐飲部經(jīng)理,首都機(jī)場托管類地方五星酒店總經(jīng)理;
戴老師:錦江富園大酒店總經(jīng)理,北京南宮溫泉酒店總經(jīng)理, 首旅集團(tuán)人事高層管理;
郗老師 錦江集團(tuán)昆侖飯店副總經(jīng)理,中國烹飪協(xié)會理事;
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