- 主講老師: 林長(zhǎng)青
- 課程類(lèi)別: 綜合管理
- 培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng):6-18 課時(shí) (6課時(shí)/天)
- 課程編號(hào): 6473
- 開(kāi)課城市:不限
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培訓(xùn)對(duì)象:
所有對(duì)此課程感興趣的對(duì)象
培訓(xùn)內(nèi)容:
課程大綱:
許多酒店失敗不是戰(zhàn)略的問(wèn)題,而是執(zhí)行力的問(wèn)題!再好的決策沒(méi)有有效執(zhí)行力是無(wú)法落地,也就不能開(kāi)花結(jié)果,那么要有高效的執(zhí)行力,必須確保三個(gè)要素,(執(zhí)行能力+執(zhí)行策略)*執(zhí)行意愿=高效執(zhí)行力。
培訓(xùn)目標(biāo)
為什么會(huì)有很多工作必須我親自過(guò)問(wèn),才能順利完成
為什么我總在協(xié)調(diào)部門(mén)間的工作,而無(wú)法抽出更多時(shí)間去考慮更重要的問(wèn)題
為什么會(huì)出現(xiàn)讓一個(gè)部門(mén)去完成工作有時(shí)比讓多個(gè)部門(mén)協(xié)作更有效
有時(shí)我不得不讓步才能避免部門(mén)間互相推諉現(xiàn)象
只有我詳細(xì)說(shuō)明了如何做,才能令下級(jí)順利完成工作
為了協(xié)調(diào),我不得不把大量的時(shí)間花在解釋工作上
我總是為工作量大、人手少而苦惱
有時(shí)忙了半天,突然發(fā)現(xiàn)這件事在瞎忙
由于其它部門(mén)的工作效率低下,往往使我的工作無(wú)法保質(zhì)保量完成
有時(shí)我想努力工作,但努力工作的結(jié)果并不被人認(rèn)可
培訓(xùn)內(nèi)容綱要
1、什么是高效執(zhí)行力 美國(guó)西點(diǎn)軍校為什么能培養(yǎng)幾千位世界500強(qiáng)高管
2、酒店執(zhí)行力低下主要原因有哪些 100家酒店的調(diào)查結(jié)果分析。
缺乏正確做事方法;40%
盲目做事;20%
績(jī)效設(shè)計(jì)不夠到位;15%
不想做;15%
目標(biāo)不明確;10%
3、評(píng)估高效執(zhí)行的人才標(biāo)準(zhǔn):
性格一定是心胸寬廣;
能力一定是挫挫有余;
管理一定是科學(xué)量化;
責(zé)任一定是嚴(yán)己利人;
4、堅(jiān)定的執(zhí)行文化:共同的目標(biāo),共同的追求,共同的理想,共同的命運(yùn)
5、領(lǐng)袖要具備的觀念/誠(chéng)實(shí)/正直/自尊
需要勇氣
需要耐心
跳出框框
不斷學(xué)習(xí)
聆聽(tīng)意見(jiàn)
6、高效執(zhí)行力的三大核心要素(考核機(jī)制,培訓(xùn)機(jī)制,監(jiān)督機(jī)制)
7、酒店高效執(zhí)行觀。
所謂執(zhí)行力就是把合適的人安排在合適位置。
上司的安排無(wú)條件服從. (哪怕是錯(cuò)誤的決定)
崗位職責(zé)無(wú)條件履行. (哪怕明天就要辭職走人)
完成每日工作任務(wù)是必須堅(jiān)持的準(zhǔn)則 (哪怕加班到十二點(diǎn))
工作中的任何錯(cuò)誤,首先須承認(rèn)是自己的錯(cuò) (哪怕真是別人的錯(cuò))
公司制度就是憲法與信條. (哪怕小得不能再小,只要有制度)
信任是高效執(zhí)行力的必要提前
8、積極主動(dòng)與消積被動(dòng)
認(rèn)同他人的好點(diǎn)子
樹(shù)立一個(gè)正面的榜樣
真誠(chéng)關(guān)心
9、執(zhí)行團(tuán)隊(duì)要求
用人之道:武人給錢(qián),文人給名
品德高尚之人最可用
三種人不可用(不懂感恩之人、不服從之人、名聲不好之人)
拙以見(jiàn)誠(chéng),巧即為詐
知人之明,為經(jīng)世必備之才能(對(duì)他人了解,才能知道他人之才能)
不可抑止之人,扶助為上策(對(duì)于那些有才之人,不要當(dāng)作絆腳石, 幫助他成長(zhǎng)為上策)
表現(xiàn)欲過(guò)強(qiáng)的人,不可久用
輕薄之人,切不可重用
擺脫個(gè)人好惡,大膽起用與自己性格不同的人
10、建立團(tuán)隊(duì)遠(yuǎn)景(Vision)與目標(biāo)
11、時(shí)間管理
時(shí)間管理事務(wù)分類(lèi)表
省時(shí)小竅門(mén)
12、溝通/決策
溝通的技巧
聆聽(tīng)的類(lèi)型
處理沖突時(shí)遵循的原則
13、授權(quán)
我應(yīng)該授權(quán)什么
選擇適當(dāng)?shù)娜诉x
怎樣授權(quán) 培訓(xùn)師介紹:
林長(zhǎng)青:
酒店六常管理法創(chuàng)始人;
從一線服務(wù)員成長(zhǎng)起來(lái)的酒店職業(yè)經(jīng)理人;
中國(guó)式酒店管理模式創(chuàng)辦人;
構(gòu)建和諧餐飲發(fā)展體系,為中國(guó)十三億人民飲食健康而努力!
推動(dòng)環(huán)保低碳型酒店經(jīng)營(yíng)模式,為中國(guó)酒店可持續(xù)發(fā)展而奮斗!
現(xiàn)任:深圳常青藤酒店管理有限公司總裁
中國(guó)(香港)教育產(chǎn)業(yè)集團(tuán)總裁
深圳六常企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理
酒店在線商學(xué)院首席顧問(wèn);*******《廚房3D管理體系》《酒店4P管理體系》《酒店6S管理體系》創(chuàng)始人;
2008年入圍影響中國(guó)酒店業(yè)100人;
*******年被評(píng)為“中國(guó)酒店業(yè)誠(chéng)信建設(shè)先進(jìn)人物”稱(chēng)號(hào);
*******年榮獲亞洲酒店金橄欖獎(jiǎng)“亞洲酒店業(yè)最佳專(zhuān)家顧問(wèn)”
中國(guó)總裁培訓(xùn)網(wǎng)高級(jí)顧問(wèn)師;
亞洲十大培訓(xùn)師;
勞動(dòng)保障部高級(jí)人力資源管理師;
全國(guó)上百家咨詢管理公司特聘高級(jí)講師和咨詢師;
國(guó)內(nèi)著名大學(xué)酒店和餐飲研修班(清華大學(xué)/中國(guó)人民大學(xué)/華中科技大學(xué)/澳門(mén)國(guó)際公開(kāi)大學(xué)/深圳大學(xué)/浙江大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院)特邀教授;
嗜好風(fēng)格:后積薄發(fā)的風(fēng)采,上善若水的氣度,大智若愚的才華;寓觀念于談笑間,蘊(yùn)哲理于詼諧中;
出版作品:
《管理之舞》書(shū)籍
《餐飲飯店六常管理》書(shū)籍
《餐飲飯店優(yōu)秀領(lǐng)班》書(shū)籍
《酒店績(jī)效管理實(shí)效》書(shū)籍
《六常管理行動(dòng)日志》書(shū)籍
《酒店六常卓越管理DVD》
《酒店服務(wù)意識(shí)與現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售技巧DVD》
《酒店績(jī)效考核DVD》
《酒店領(lǐng)導(dǎo)力DVD》
《酒店成本精確化管理DVD》
《酒店80、90年員工管理新思維DVD》
林長(zhǎng)青老師每年要在全國(guó)三十幾個(gè)大中城市舉辦過(guò)100多場(chǎng)培訓(xùn),