所有對此課程感興趣的對象

課程大綱:

適合行業(yè)：餐飲、服飾、家紡、制造業(yè)，商業(yè)零售業(yè)，工業(yè)品行業(yè)、高端服務(wù)業(yè)，酒店旅游
I一、“連鎖形式”揭秘
中國的餐飲業(yè)2011年就達(dá)到了16000億的規(guī)模，餐飲行業(yè)規(guī)模巨大，但中國餐飲行業(yè)基本沒有出現(xiàn)大的有影響的品牌，也沒有能夠真正走出國門的品牌。問題在哪里 我們認(rèn)為我們沒有能夠理解餐飲行業(yè)的本質(zhì)。對如何操作餐飲品牌并結(jié)合連鎖經(jīng)營來實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)做大做強(qiáng)沒有成熟的思路。
餐飲行業(yè)介于食品行業(yè)和服務(wù)行業(yè)之間。在品牌連鎖的復(fù)制體系中，“連鎖形式”困惑了我們的餐飲行業(yè)。如何通過加盟或者直營來實(shí)現(xiàn)品牌的快速擴(kuò)張 它們之間如何操作才能確保成功
一、加盟連鎖實(shí)現(xiàn)的條件：
1、店面盈利模式成熟；2、產(chǎn)品的可復(fù)制性，
3、運(yùn)營模式高效，管控系統(tǒng)完善；4、系統(tǒng)的人才造血功能復(fù)制，
5、人才訓(xùn)練體系成熟；6、強(qiáng)大的品牌影響力；
二、直營連鎖實(shí)現(xiàn)的條件：
1、發(fā)展模式不清晰；2、盈利模式摸索中；
3、團(tuán)隊建設(shè)復(fù)制難；4、獨(dú)特的服務(wù)差異化的保持；
5、總部管理體系不健全；6、加盟商，一下子學(xué)不會；
7、品牌價值的傳承；
I二I、“連鎖業(yè)態(tài)”揭秘
中國服裝行業(yè)的產(chǎn)能太大，產(chǎn)生的問題是出現(xiàn)了大量的庫存。有研究表明，中國的服裝現(xiàn)有的庫存3年都賣不完。怎么辦 通過品牌實(shí)現(xiàn)自主品牌的升級，通過連鎖實(shí)現(xiàn)銷售能力的提升。因此，品牌連鎖的業(yè)態(tài)問題在服裝行業(yè)顯得尤為突出。
服裝制造品牌單力發(fā)展，靠品牌和風(fēng)格和個性闖天下。但畢竟，渠道的局限性和多樣性限制了中國服裝品牌的發(fā)展，自主創(chuàng)新和生存發(fā)展如何協(xié)調(diào)實(shí)現(xiàn)是困擾中國服裝品牌的最大挑戰(zhàn)。
商業(yè)品牌在服裝行業(yè)顯得最為突出，是行業(yè)機(jī)會還是專業(yè)化的價值是我們要化解的行業(yè)本質(zhì)。
制造品牌和商業(yè)品牌是服裝行業(yè)的二個輪子，都必須做好，都能夠相互補(bǔ)充，關(guān)鍵的是你能否做到極致
一、制造業(yè)品牌連鎖操作方法：
1、單店盈利強(qiáng)，2、品牌定位具有創(chuàng)造性；3、經(jīng)銷商管理；
4、盈利模式系統(tǒng)成熟；5、差異化的營銷模式；6、品牌傳播手段多元；
二、商業(yè)品牌連鎖操作方法：
1、商業(yè)模式創(chuàng)新；2、資本結(jié)合；3、管理體系穩(wěn)健；
4、單店盈利能力強(qiáng)；5、品牌創(chuàng)新符合中國市場的消費(fèi)特征；
6、供應(yīng)鏈效率高
典型案例：暇步士、藝之卉，.凱文凱莉，ZARA