為什么國際連鎖巨頭沃爾瑪、家樂福、麥當(dāng)勞、肯德基、阿迪達(dá)斯、星巴克們?cè)谑澜缪杆贁U(kuò)張，開疆拓土？為什么國內(nèi)的連鎖企業(yè)在擴(kuò)張過程舉步維艱？為什么連鎖企業(yè)在單店盈利提升上徘徊不前？您的經(jīng)驗(yàn)都是對(duì)的，但是重復(fù)舊有的經(jīng)驗(yàn)做法還是得到舊有的結(jié)果！您是否想知道國際連鎖巨頭們?cè)谑澜玳_疆拓土的秘訣呢？比如麥當(dāng)勞全球3300家店實(shí)踐的總結(jié)！李嘉誠說：“經(jīng)驗(yàn)是負(fù)債，學(xué)習(xí)是資產(chǎn)”！ ?老師在從事連鎖經(jīng)營管理實(shí)踐和對(duì)跨國連鎖巨頭研究過程中，開發(fā)出《連鎖門店金牌店總打造》，正式破解了跨國連鎖巨頭的成功秘密武器，復(fù)制連鎖贏利基因，提升單店盈利能力，幫您認(rèn)清金牌店長工作的本質(zhì)，把握決定店面業(yè)績(jī)的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)因素，教您一套實(shí)用的管理工具和方法！
第一講：“屁股決定腦袋”：店長的角色定位
一、店面運(yùn)營管理的本質(zhì)是什么？
二、店面“靈魂”人物店長的“八大”角色
1. 播種機(jī)
2. 指揮官
3. 協(xié)調(diào)者
4. 溫控器
5. 分析者
6. 興奮劑
7. 培訓(xùn)者
8. 實(shí)現(xiàn)者
實(shí)戰(zhàn)案例：讓員工說出來的案例
三、由“超級(jí)導(dǎo)購”到“團(tuán)隊(duì)教練”的四個(gè)角色轉(zhuǎn)變
1. 好“太太”：做好本職樹榜樣
2. 好“媳婦”：上司職務(wù)代理人
3. 好“妯娌”：部門協(xié)作創(chuàng)績(jī)效
4. 好“媽媽”：帶人帶心還帶性
四、金牌店長應(yīng)具備的技能與精神
1.?精神：銅頭、鐵嘴、飛毛腿、蛤蟆肚
2. 技能：專業(yè)技能、組織技能、診斷技能
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第二講：打造激情快樂的店面團(tuán)隊(duì)
一、“快樂的員工”才能服務(wù)“快樂的顧客”
二、“快樂”就是“生產(chǎn)力”
三、店面團(tuán)隊(duì)的常見問題與解決方法
1. 人才流失忠誠度低
2. 投入打折歸屬感差
3. 重復(fù)工作自然倦怠
4. 缺乏使命利益最大
實(shí)戰(zhàn)模型：導(dǎo)購態(tài)度、能力四象限分析
實(shí)戰(zhàn)模型：導(dǎo)購情商、智商四象限分析
四、如何激發(fā)歸屬感進(jìn)而減少流失率的方法？
五、根本原因是 “工作中快樂不足”
六、店面團(tuán)隊(duì)規(guī)劃——規(guī)劃快樂
團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)：如何設(shè)置“能量成員”激發(fā)團(tuán)隊(duì)活力？
人才取向：如何選擇有意愿并與企業(yè)發(fā)展階段相匹配的店員？
七、店面隊(duì)伍招聘——快樂招聘
1. 認(rèn)識(shí)快樂招聘：店員激勵(lì)從招聘開始、激動(dòng)人心的應(yīng)聘洗禮
2. 快樂招聘模型（4S模型）
實(shí)戰(zhàn)模型：招聘STAR模型
案例分析：八種誤區(qū)影響招聘面試
八、店員激勵(lì)——快樂執(zhí)行
1. 核心：如何讓店員“ 重復(fù)工作，快樂執(zhí)行”？
2. “競(jìng)賽獎(jiǎng)金”如何設(shè)置？
3. 讓店員你追我趕，人人掙當(dāng)“英雄”！
4. 獎(jiǎng)的驚天動(dòng)地，罰心驚肉跳！“競(jìng)賽獎(jiǎng)金”如何發(fā)放？
5. 物質(zhì)與精神雙豐收，不要?jiǎng)儕Z員工“數(shù)錢”的快樂！
實(shí)戰(zhàn)模型：激勵(lì)模型(Pace模型）
實(shí)戰(zhàn)案例：張老板的獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)間用錯(cuò)了
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第三講：店鋪高效運(yùn)營管理的八大核武器
一、目標(biāo)管理?
1. “一分鐘經(jīng)理人”的三個(gè)管理秘訣是什么？
2. 設(shè)定目標(biāo)的SMART系統(tǒng)
3. 銷售目標(biāo)的設(shè)執(zhí)行與管理
4. 服務(wù)目標(biāo)實(shí)施與激勵(lì)
5. 制定計(jì)劃與四種分析技巧
實(shí)戰(zhàn)方法：目標(biāo)的具體分解方法
實(shí)戰(zhàn)方法：店鋪之間、店鋪內(nèi)部評(píng)比、排名技能
二、早會(huì)管理
1. 早會(huì)的流程：早會(huì)如何推動(dòng)銷售業(yè)績(jī)的技巧？
2. 早會(huì)是一臺(tái)“推土機(jī)”：一推士氣，二推業(yè)績(jī)，是決定銷售目標(biāo)的關(guān)鍵
3. 早會(huì)內(nèi)容：⑴溝通渠道 ⑵回顧總結(jié) ⑶制定目標(biāo) ⑷小型培訓(xùn) ⑸提升能力
4. 早會(huì)激勵(lì)：⑴激勵(lì)舞蹈 ⑵激勵(lì)歌曲 ⑶表揚(yáng)贊美 ⑷激勵(lì)故事 ⑸拓展游戲
三、流程管理
1. 怎樣超越顧客期望？
2. 不斷持續(xù)優(yōu)化的流程是為客戶創(chuàng)造價(jià)值的保證
3. 用流程復(fù)制打造強(qiáng)大的執(zhí)行體系
4. 用一流的流程來武裝三流的員工
5. 流程執(zhí)行與管理方法：PDCA循環(huán)持續(xù)提高應(yīng)用八步驟
6. 店面運(yùn)營流程管理提升效率
實(shí)戰(zhàn)工具：遇到問題問五個(gè)WHY
四、問題分析
1. 分析問題的工具——魚骨圖
2. 魚骨圖使用的六步驟
實(shí)戰(zhàn)練習(xí)：分析問題——“營業(yè)下滑”
五、經(jīng)營數(shù)據(jù)分析與銷售策略調(diào)整
1. 為什么要進(jìn)行店面數(shù)據(jù)分析？
2. 店面盈虧平衡
3. 如何根據(jù)門店數(shù)據(jù)分析，有效進(jìn)行貨品調(diào)整，降低庫存？
4. 如何建立完善的門店報(bào)表系統(tǒng)？
5. 客戶分析
6. 收支分析
7. 產(chǎn)品分析
8. 如何使用改善門店問題的工具？大力推行門店問題改善活動(dòng)
小組討論：門店的10個(gè)主要表現(xiàn)指標(biāo)，分析發(fā)現(xiàn)病因，如何采取行動(dòng)方案？
六、修煉絕對(duì)成交
1. 成交的關(guān)鍵在于要求
2. 成交的信念：成交一切都是為了愛
3. 成交就是發(fā)問的藝術(shù)：?jiǎn)枌?duì)問題賺大錢
4. 成交絕技五法
成交絕技一：假設(shè)成交法
成交絕技二：二選一成交法
成交絕技三：分解決定成交法
成交絕技四：6+1問題成交法
成交絕技五：反敗為勝法
實(shí)戰(zhàn)案例：門店常見銷售話術(shù)結(jié)構(gòu)化解決
實(shí)戰(zhàn)演練：快速成交的實(shí)戰(zhàn)技巧
七、投訴應(yīng)對(duì)技巧
1. 道歉
2. 仔細(xì)聆聽
3. 復(fù)述投訴
4. 認(rèn)同客戶感受
5. 闡明解決措施
6. 表示感謝
7. 出乎意料的驚喜
實(shí)戰(zhàn)案例：皮箱事件
情景演練：具體處理投訴步驟、方法、話術(shù)、動(dòng)作
八、業(yè)績(jī)持續(xù)提升的工具——超級(jí)營銷管理漏斗
1. 業(yè)績(jī)的系統(tǒng)分析與改善
2. 業(yè)績(jī)持續(xù)提升的金鑰匙——“超級(jí)管理漏斗”
優(yōu)秀導(dǎo)購、門店店長、業(yè)務(wù)經(jīng)理、門店老板等