培訓(xùn)內(nèi)容:
培訓(xùn)受眾:
連鎖經(jīng)營(yíng)者；連鎖
終端運(yùn)營(yíng)管理者；連鎖店
店長(zhǎng)、督導(dǎo)等相關(guān)
課程收益:
決勝終端或終端為王的理念相信已經(jīng)讓大家所接受。當(dāng)代理商發(fā)展到一定階段，從單店管理到多店連鎖，如何能管的好，如何能有效復(fù)制成功模式，這些都是涉及到
連鎖經(jīng)營(yíng)管理體系的建立問題。專業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化，簡(jiǎn)單化是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本要求，公司的組織架構(gòu)應(yīng)該如何才是合理 各崗位應(yīng)該做什么，怎么做，標(biāo)準(zhǔn)是什么，如何獎(jiǎng)懲和激勵(lì)員工，如何建立培訓(xùn)體系 這些都是代理商需要解決的問題。
課程大綱:
從單店到連鎖內(nèi)訓(xùn)課
課程目標(biāo)：決勝終端或終端為王的理念相信已經(jīng)讓大家所接受。當(dāng)代理商發(fā)展到一定階段，從單店管理到多店連鎖，如何能管的好，如何能有效復(fù)制成功模式，這些都是涉及到連鎖經(jīng)營(yíng)管理體系的建立問題。專業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化，簡(jiǎn)單化是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本要求，公司的組織架構(gòu)應(yīng)該如何才是合理 各崗位應(yīng)該做什么，怎么做，標(biāo)準(zhǔn)是什么，如何獎(jiǎng)懲和激勵(lì)員工，如何建立培訓(xùn)體系 這些都是代理商需要解決的問題。
課程大綱;第一部分 理念篇：連鎖經(jīng)營(yíng)=成功模式+快速?gòu)?fù)制（2學(xué)時(shí)）一、為什么要做連鎖品牌 ---連鎖經(jīng)營(yíng)成功的商業(yè)模式1、滿城盡是連鎖店，無論從超市，酒店、美容、到鐘表、服裝鞋帽，連鎖業(yè)態(tài)已經(jīng)滲透到了幾乎所有服務(wù)性行業(yè)連鎖品牌成為趨勢(shì)�！� 連鎖品牌成為資本市場(chǎng)的焦點(diǎn)成功案例：福建體育品牌的成長(zhǎng) 百麗鞋業(yè)的成長(zhǎng)擴(kuò)張2、連鎖經(jīng)營(yíng)的九大魅力3、零售連鎖關(guān)鍵成功要素是什么 4、連鎖與單店比較優(yōu)勢(shì)二、連鎖經(jīng)營(yíng)模式綜述1、連鎖的基礎(chǔ)知識(shí)：業(yè)種和業(yè)態(tài)等綜述。2、國(guó)內(nèi)連鎖業(yè)態(tài)發(fā)展的現(xiàn)狀 三、國(guó)際零售業(yè)態(tài)的發(fā)展歷程對(duì)我們的啟示1、國(guó)際零售業(yè)發(fā)展總體概況2、零售商逐漸成為供應(yīng)鏈的領(lǐng)導(dǎo)者和組織者3、零售技術(shù)是零售商獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的必要條件4、品牌溢價(jià)將成為零售商創(chuàng)造價(jià)值的主要方式5、優(yōu)化-創(chuàng)新-多元化-國(guó)際化”是零售商實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)的途徑6、深度專業(yè)化和專業(yè)化的集成越來越成為業(yè)態(tài)發(fā)展的趨勢(shì)
第二部分：總部營(yíng)運(yùn)篇 �。�4學(xué)時(shí)）一、從單店到連鎖，由小到大從成功到成功！ 1、企業(yè)定位與發(fā)展戰(zhàn)略的明確2、連鎖經(jīng)營(yíng)就象將一顆顆的珍珠串在一起，成為一條美麗的項(xiàng)鏈，但前提是你必須是一顆珍珠。你提供的服務(wù)和產(chǎn)品是服務(wù)什么樣的目標(biāo)顧客，如何滿足，如何盈利。3、門店投資與回報(bào)測(cè)算，損益平衡點(diǎn)二、品牌是連鎖的內(nèi)核�！“咐耗惩b品牌的品牌戰(zhàn)略1、僅有單店是不夠的，你的品牌內(nèi)涵是是什么，是否易于傳播與復(fù)制 2、如何分析市場(chǎng)，明確發(fā)展戰(zhàn)略，是區(qū)域密集發(fā)展還是全國(guó)發(fā)展 3、為什么說開多店是乘法倍數(shù)增長(zhǎng) 三、復(fù)制系統(tǒng)是連鎖成功的基礎(chǔ)管控模式是關(guān)鍵）1、Q、S、C、V是對(duì)服務(wù)行業(yè)的基本要求。如何做到 2、專業(yè)化，標(biāo)準(zhǔn)化，簡(jiǎn)單化是連鎖經(jīng)營(yíng)的原則，只有標(biāo)準(zhǔn)的東西才可以簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單東西才容易規(guī)�；瘡�(fù)制，而復(fù)制系統(tǒng)培訓(xùn)系統(tǒng)的建立是關(guān)鍵。3、SOP標(biāo)準(zhǔn)流程建立是保證。（案例某面包店的標(biāo)準(zhǔn)）4、培訓(xùn)體系的建立四、管控模式管理是連鎖的保障。1、連鎖經(jīng)營(yíng)公司組織設(shè)計(jì)原則（管理線，經(jīng)營(yíng)線，控制線）2、營(yíng)運(yùn)部門在公司的位置3、門店組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和相關(guān)崗位職責(zé)。案例：某連鎖駕校組織結(jié)構(gòu)變化4、財(cái)務(wù)與總部信息化管理五、特許加盟管理1、特許經(jīng)營(yíng)的定義2、盟主直營(yíng)體系的標(biāo)準(zhǔn)化是基礎(chǔ)3、盟主與加盟者的權(quán)利和義務(wù)4、招商與加盟者評(píng)估5、加盟商開店流程6、加盟店管理與控制
第三部分 店鋪拓展篇（2學(xué)時(shí)）門店選址（零售關(guān)鍵成功因素第一是選址，第二還是選址，第三還是選址）一、選址之前的思考：定位、戰(zhàn)略、業(yè)態(tài) 教學(xué)方式：講授與分享1、零售業(yè)的特點(diǎn)發(fā)展簡(jiǎn)單介紹2、業(yè)態(tài)與業(yè)種二、商圈的選擇 教學(xué)方式：講授與分享 1、市場(chǎng)分析方法2、商圈的影響因素3、關(guān)鍵因素分析（某服裝公司商圈分析的若干要求）三、立地分析 教學(xué)方式：案例分析 1、案例：KFC的選址要求2、立地分析的實(shí)用技巧（店中店，街鋪）3、綜合評(píng)估（好店模型，盈虧平衡點(diǎn)）4、總結(jié)：我們的選址標(biāo)準(zhǔn) 找朋友，找對(duì)手，
第四部分：門店及多店?duì)I運(yùn)管理實(shí)務(wù)篇（1學(xué)時(shí)）一、 職責(zé)、流程、標(biāo)準(zhǔn) 教學(xué)方式：講授，學(xué)員分享（職責(zé)是做什么，流程是如何做，標(biāo)準(zhǔn)是做到什么程度好）1、 門店每日檢查表的運(yùn)用2、 每周、每月工作計(jì)劃的制定3、 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（督導(dǎo)工作，工作記錄，錯(cuò)誤手冊(cè)的使用）二、營(yíng)運(yùn)管理部門的職責(zé)和內(nèi)容 教學(xué)方式：講授與分享1、營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)2、營(yíng)運(yùn)督導(dǎo)3、營(yíng)運(yùn)控制三、巡店的店鋪診斷 教學(xué)方式：講授與分享1、店鋪管理診斷：望、聞、問、切、翻 案例：區(qū)域督導(dǎo)巡店2、 人貨場(chǎng)基本診斷3、 區(qū)域例會(huì)管理4、 信息傳遞與分享5、 活動(dòng)與競(jìng)賽
第五部分 門店?duì)I銷與顧客關(guān)系管理 篇 （2學(xué)時(shí)）營(yíng)銷基本知識(shí) 教學(xué)方式 講授與討論服務(wù)營(yíng)銷中的7P與傳統(tǒng)營(yíng)銷4P和4C的關(guān)系零售營(yíng)銷（選址，商品結(jié)構(gòu)，價(jià)格制訂，促銷方式（偏重講解）賣場(chǎng)對(duì)客戶的影響成為關(guān)鍵 （偏重講解）服務(wù)的關(guān)鍵時(shí)刻 二、賣場(chǎng)活性化 教學(xué)方式 講授與討論賣場(chǎng)對(duì)客戶眼、耳、口、鼻的營(yíng)銷陳列方式對(duì)顧客購(gòu)買行為的影響客流客單分析店鋪營(yíng)銷的關(guān)鍵因素銷售的構(gòu)成客流、客單分析法， 店內(nèi)環(huán)境、商品陳列創(chuàng)新（體驗(yàn)館 配套展示及陳列）三、銷售的理性分析 教學(xué)方式 講授與演練1、 銷售漏斗理論的實(shí)踐，發(fā)現(xiàn)到底是在哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問題！2、 銷售中的FAB的運(yùn)用。3、 營(yíng)業(yè)員專業(yè)形象的建立；對(duì)商品知識(shí)的了解，對(duì)各種品牌及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的了解，4、 各促銷的方式的利弊四、服務(wù)理念管理 顧客服務(wù)的本質(zhì) 教學(xué)方式：講授與討論1、討論：我們工作目標(biāo)是什么 服務(wù)！2、服務(wù)的特點(diǎn)3、感受的到的服務(wù)五、顧客關(guān)系管理 教學(xué)方式 講授 案例分析：變節(jié)顧客如何辦 為什么要做顧客關(guān)系管理 如何維護(hù)和提升顧客忠誠(chéng)度3、顧客數(shù)據(jù)庫(kù)管理 第六部分：財(cái)務(wù)管理與業(yè)績(jī)分析篇（1學(xué)時(shí)）零售關(guān)鍵指標(biāo)的定義與運(yùn)用 教學(xué)方式：講解收益性指標(biāo)（銷售額，毛利，凈利潤(rùn)。。。）效益性指標(biāo)（坪效，人效，賣場(chǎng)利用率。。。）安全性指標(biāo)（損益平衡點(diǎn)、營(yíng)業(yè)安全率。。。）成長(zhǎng)性指標(biāo)（營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)、周轉(zhuǎn)速度。。。）損益表的非財(cái)解讀 教學(xué)方式：講解與練習(xí)非財(cái)務(wù)人員不容易理解的幾個(gè)要點(diǎn)（折舊、遞延資產(chǎn)分?jǐn)�、低值易耗品）利�?rùn)增長(zhǎng)的四大手法（提升營(yíng)業(yè)額，提升毛利，控制費(fèi)用，提升周轉(zhuǎn)）如何做預(yù)算 教學(xué)方式 講解與練習(xí)季節(jié)指數(shù)法在預(yù)算中的運(yùn)用每日的銷售變化分析如何利用數(shù)據(jù)調(diào)整陳列 教學(xué)方式 講解與練習(xí)銷售與陳列匹配問題陳列線：價(jià)格帶分析
從單店到連鎖相關(guān)工具和表格。
總部管理
門店選址評(píng)估工具表
門店選址綜合評(píng)分表
商品結(jié)構(gòu)總表（示例）
門店盈利模式（單店、區(qū)域、總部）
總部組織結(jié)構(gòu)
總部各部門管理手冊(cè)（示例）
運(yùn)營(yíng)管理
營(yíng)運(yùn)手冊(cè)（理貨，收銀，防損相關(guān)手冊(cè)示例）
營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)（部分流程圖示例
運(yùn)營(yíng)控制（巡店方式及跟進(jìn)程序）
門店?duì)I運(yùn)
督導(dǎo)手冊(cè)（營(yíng)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)600條）
門店檢查表
門店?duì)I業(yè)分析表
財(cái)務(wù)報(bào)表類
公司及門店財(cái)務(wù)報(bào)表
門店?duì)I運(yùn)KPI指標(biāo)庫(kù)（收益性指標(biāo)，效益性指標(biāo)，成長(zhǎng)性指標(biāo)，安全性指標(biāo)）
季節(jié)指數(shù)法（公司，部門，門店層面的預(yù)算制定法）
陳列線調(diào)整法
顧客關(guān)系管理
顧客投訴及處理案例
營(yíng)銷管理
全年?duì)I銷計(jì)劃表（示例及表格）
促銷工具箱（常規(guī)，節(jié)日，開店等營(yíng)銷方案匯總案例超過30個(gè)）
公司級(jí)節(jié)日營(yíng)銷計(jì)劃表
公司公司級(jí)節(jié)日營(yíng)銷方案實(shí)施表（中秋實(shí)戰(zhàn)案例）
培訓(xùn)師介紹：
王山老師 連鎖經(jīng)營(yíng)管理專家
華師經(jīng)紀(jì)高級(jí)研究員
深圳市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)特約講師
江南大學(xué)食品學(xué)院等院校特聘老師
中央財(cái)經(jīng)大學(xué)在職研究生校外輔導(dǎo)師
原深圳市翼酷電子商務(wù)有限公司 總經(jīng)理
清華大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院工商管理碩士（MBA）
原百佳金牌
店長(zhǎng)、華潤(rùn)萬家營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、民潤(rùn)超市、中國(guó)海王星辰營(yíng)運(yùn)總監(jiān)
一個(gè)既做連鎖經(jīng)營(yíng)顧問又實(shí)際操作企業(yè)的實(shí)干者
15年零售行業(yè)工作和管理經(jīng)驗(yàn)，4年項(xiàng)目咨詢經(jīng)驗(yàn)，輔導(dǎo)過的連鎖企業(yè)上百家，受訓(xùn)的
店長(zhǎng)10000余人，奠定了在連鎖經(jīng)營(yíng)管理方面的實(shí)戰(zhàn)專家地位。
實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)：
南中國(guó)百佳早期的金牌
店長(zhǎng)，先后在百佳、華潤(rùn)萬家、農(nóng)產(chǎn)品民潤(rùn)超市、中國(guó)海王星辰連鎖藥業(yè)，東莞光大貿(mào)易公司等擔(dān)任營(yíng)運(yùn)經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)總監(jiān)和副總經(jīng)理等中、高級(jí)管理職位。
2011年4月以顧問身份操盤深圳市翼酷電子商務(wù)有限公司，7月起掛職總經(jīng)理。從翼酷的定位策劃開始，到組建團(tuán)隊(duì)，門店選址，開業(yè)裝修全部親力親為；把自己對(duì)連鎖經(jīng)營(yíng)的理解在企業(yè)認(rèn)真實(shí)踐了一次，自駕車超過4萬公里，足跡遍布廣東省21個(gè)地市，300多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。到2011年年底開出直營(yíng)店和加盟店107家，目前在廣東、江蘇擁有超過兩百家門店。
王山老師從基層做起，歷任
店長(zhǎng)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、營(yíng)運(yùn)總監(jiān)、副總經(jīng)理、CEO，最后從連鎖企業(yè)營(yíng)運(yùn)管理到連鎖運(yùn)營(yíng)咨詢、由連